Go Back

Snabb Spenatsoppa

Skriv ut receptet
Måltid Huvudrätt, Soppa

Ingredienser
  

  • 1 kg Frusen spenat
  • 2 msk Gräslök hackad
  • 4 st buljongtärningar alt. buljong för 2 liter vätska
  • 16 dl vatten
  • 2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • 8 st ägg kokta
  • 6 msk vetemjöl, alt red med redning istället

Instruktioner
 

  • Blanda ihop spenat, gräslök, vatten, buljong, salt och peppar i en kastrull och koka upp under omrörning.
  • Låt koka 10 minuter, häll sedan på grädde och använd redning tills det är lagom tjockt.
  • Skala och skär äggen i en äggskärare och häll i dem i soppan. Rör om.
Keyword Ägg, Soppa, Spenat