Stek fläskkokletterna och krydda med salt och peppar.
Lägg det stekta köttet i en kastrull och lägg i katrinplommon.
Häll vattnet i stekpannan och koka till för att deglacera den (så fonden i botten blandas ut i vattnet). Häll sedan över detta i kastrullen, lägg även i buljongtärningen.
Sjud köttet i ca 30-40 minuter eller tills det är lagom mört för dej.
Fiska ur köttet och sila såsen. Häll sedan tillbaka såsen i pannan och häll på grädde och soya. Låt koka upp och red eventuellt, smaka av med salt och peppar.